Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
21 februari 2019
Lukt afvallen niet? Dit kan de reden zijn!
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
5 maart 2016
Ultiem geluk
9 september 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –