De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
5 oktober 2018
Viv’s detox
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
3 december 2015
Ontgif je groenten
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
2 juli 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –