De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
23 februari 2016
Hongergevoel?
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
21 maart 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –