Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
2 juli 2016
3 x ei love you
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
8 maart 2016
Detox kan elke dag
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
9 april 2014
Ontzuren met thee
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
1 september 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –