Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
12 december 2014
15 foods voor 2015
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
19 november 2022
In de overgang en wil je wat afvallen? Dat kan!
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
13 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –