Dol op toastjes maar geen zin in ongezonde toastjes? Probeer dan nu deze zoete aardappel toastjes!
Voor je het weet heb je een heel pakje weg gesmeerd, en heb je daarna nog steeds trek en een onbehaaglijk gevoel. Gelukkig kunnen we je daar een super lekker, voedzaam, én gezond alternatief voor geven.
Deze zoete aardappel toastjes maak je namelijk gemakkelijk zelf van zoete aardappel! Je kunt de toast beleggen met al het gezonde lekkers dat je in huis hebt. Kleine moeite, groots resultaat. En extra fijn dat je dit gerecht eigenlijk op elk moment van de dag kunt maken; ontbijt, lunch, voor- of bijgerecht, of natuurlijk lekker op de borrelplank!
Zoete aardappel toast
Ingrediënten
– Een grote zoete aardappel
Eventueel als beleg:
– zelfgemaakte notenpasta
– stukje banaan
– kaneel
– halve avocado
– tonijn
– rode ui
– likje bio mayo
Bereiding
1. Snijd de zoete aardappel in schijfjes (niet te dik, niet te dun, zodat je ze nog kunt beleggen)
2. Tweemaal toasten in de broodrooster (2 x op de hoogste stand gaf bij ons het beste resultaat)
3. Beleg met je favoriete topping en genieten maar!
Wil je meer lekkere recepten lezen met zoete aardappel? Klik dan hier voor zoete aardappel stamppot!
Bron: littlebitsof.com en jasperalblas.nl
Tekst: Maartje Meijers voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 juni 2015
SLA: het kookboek
4 januari 2017
Bach Bloesem mix 51: Ondersteuning bij afvallen
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
6 september 2016
Keltisch zeezout
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
17 september 2015
Ontbijt ijs
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
13 december 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –