Een lekker winters recept! Stamppot, wij zijn er dol op! In plaats van gewone aardappel, maken we vandaag de stamppot van zoete aardappel. De zoete aardappel (bataat) is ontzettend gezond, kan helpen bij het afvallen en is tóch vullend. Het bevat namelijk weinig vetten maar wel veel voedingsvezels en vitaminen. En om je extra te laten smullen, braden wij er gewoon nog een heerlijk bio gehaktballetje bij. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 4 grote zoete bataat
- pakje zuurkool
- knoflook
- uien
- bouillon kip (bio)
- zout en peper
Stap voor stap:
- Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn in de bouillon.
- Stamp ze tot puree, smoor ondertussen de uitjes en knoflook in de pan en doe de zuurkool erbij.
- Voeg het mengsel vervolgens samen met de aardappelpuree.
- Doe er een klontje roomboter bij met een snufje zout en peper!
- Bak er een lekker bio gehaktballetje bij.
Aan tafel!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
9 april 2014
Ontzuren met thee
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
4 oktober 2017
Help mij water drinken
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
11 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –