Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
14 december 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –