Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
23 maart 2015
Dopper winnen
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
4 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –