We weten allemaal dat avocado ontzettend gezond is. Er worden wereldwijd dan ook vijf miljoen avocado’s per jaar geproduceerd. Maar weet jij wat eigenlijk het gezondste deel van de avocado is?
Avocado kan je overal voor gebruiken
We gebruiken het vruchtvlees en maken er allerlei lekkers van: smoothies, salades of zelfs chocolademousse. Ook worden de pitten van de avocado in de industrie gebruikt om olie van te maken, maar wist je dat uit onderzoek blijkt dat we iets in het gebruik van dit stuk fruit over het hoofd hebben gezien?
Het gezondste deel van de avocado is dus de pit
Het dunne schilletje wat om de pit van een avocado heen zit, blijkt uit onderzoek zeer interessante eigenschappen te hebben. Het bevat namelijk stoffen die gebruikt kunnen worden in de behandeling van kanker, hartziekten en aderverkalking. Ook bevat het een vetzuur met antivirale werking. Het doel na deze ontdekking is om deze stoffen in te zetten om medicijnen te produceren met meer potentie en minder bijwerkingen.
Meer mogelijkheden met de avocado
Naast een medicinale toepassing van de schil van de avocadopit, is het ook mogelijk om bepaalde stoffen te gebruiken voor diverse andere producten. Denk hierbij aan cosmetica, parfum en als basis voor voedingssupplementen (hier meer info.) Wat betekent dit onderzoek voor jou?
Op korte termijn zal je er in de farmacie of de wereld van cosmetica nog niets van merken. Onderzoek vraagt om vervolgonderzoek en daar gaat veel tijd in zitten. Toch denken wij dat we al wel één conclusie kunnen trekken: zonde, om zo’n natuurlijk gezond product als afval in de prullenbak te gooien!
Niet erg aantrekkelijk natuurlijk, zo’n schil van een avocadopit. Wat moet je ermee? Onze tip: gooi ‘m door de blender wanneer je je favoriete groene smoothie maakt!
Wil jij meer weten over avocado?
Wij hebben een greep aan mogelijkheden met dit gezonde vruchtje voor je op een rij gezet. Wil je aan de slag met avocado in je maaltijden? Probeer dan eens dit recept voor avocado risotto of dit recept voor boekweitwraps met zalm en avocado.
Tekst: Marieke de Groot voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
25 juni 2015
Eivissa Food
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
11 december 2014
Sporttrends 2015
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
31 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –