Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
11 december 2014
Sporttrends 2015
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
16 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –