Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
10 juli 2015
Voeding met Viv
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
20 juni 2015
Lazy Sushi
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
12 september 2017
Recept: good for the brains food
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
10 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –