Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
17 september 2015
Ontbijt ijs
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
25 maart 2015
De vetfluisteraar
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
22 april 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –