Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 juli 2016
VEGAN OREO!
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
20 juni 2016
3 x koffievervangers
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
8 september 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –