Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
2 juli 2014
Aan het infuus
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
10 november 2015
Viv Health Event
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
26 december 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –