Dol op toastjes maar geen zin in ongezonde toastjes? Probeer dan nu deze zoete aardappel toastjes!
Voor je het weet heb je een heel pakje weg gesmeerd, en heb je daarna nog steeds trek en een onbehaaglijk gevoel. Gelukkig kunnen we je daar een super lekker, voedzaam, én gezond alternatief voor geven.
Deze zoete aardappel toastjes maak je namelijk gemakkelijk zelf van zoete aardappel! Je kunt de toast beleggen met al het gezonde lekkers dat je in huis hebt. Kleine moeite, groots resultaat. En extra fijn dat je dit gerecht eigenlijk op elk moment van de dag kunt maken; ontbijt, lunch, voor- of bijgerecht, of natuurlijk lekker op de borrelplank!
Zoete aardappel toast
Ingrediënten
– Een grote zoete aardappel
Eventueel als beleg:
– zelfgemaakte notenpasta
– stukje banaan
– kaneel
– halve avocado
– tonijn
– rode ui
– likje bio mayo
Bereiding
1. Snijd de zoete aardappel in schijfjes (niet te dik, niet te dun, zodat je ze nog kunt beleggen)
2. Tweemaal toasten in de broodrooster (2 x op de hoogste stand gaf bij ons het beste resultaat)
3. Beleg met je favoriete topping en genieten maar!
Wil je meer lekkere recepten lezen met zoete aardappel? Klik dan hier voor zoete aardappel stamppot!
Bron: littlebitsof.com en jasperalblas.nl
Tekst: Maartje Meijers voor VIVONLINE
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
16 november 2018
Afvallen? Moet je nu juist wel of niet calorieën tellen?
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
13 januari 2019
Afvallen? 5 tips om jezelf te motiveren
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
12 september 2016
HET AFSLANK GEHEIM DAT IEDEREEN VERBORGEN HOUDT
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
5 augustus 2015
Afvallen? 5 tips
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
30 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –