We hebben zuurstof en voedingsstoffen uit ons bloed nodig voor de voeding van onze hersenen. Onze hersenen werken via een netwerk van neuronen die met elkaar kunnen communiceren via stofjes, de neurotransmitters. Wat is de invloed van voeding op deze communicatiestroom en hoe ontstaat verslaving?
Hersenen
Het biologische verhaal over de hersenen is interessant, maar moeilijk te volgen en ik vertel liever een aantal interessante do’s and don’ts. Je staat namelijk verstelt van de werking van voeding op onze hersenen. In dit artikel gaan we dieper in op het beloningscentrum van jouw koppie en de verslaving die voedingsmiddelen met zich mee brengen.
Verslaafd aan Dopamine
Dopamine is één van de werkende neurotransmitters in je hersenen die betrokken is bij het ervaren van genot en blijdschap. Denk hierbij ook aan seks, recreatieve drugs en flirtation. Het geeft een gevoel van opluchting en vrijheid. Daarnaast kan specifiek eten en drinken – ook een fijne ervaring – dopamine vrij laten in de hersenen. Het gevaar met dopamine is dat het in verband staat met je beloningsysteem waardoor je hersenen na zo’n ervaring de dopamine weer terug willen halen om het fijne gevoel terug te halen. An addiction is born!
Seks en drugs
Hoe meer je de aanmaak van Dopamine opwekt met seks, drugs of specifiek eten/drinken, hoe meer je lichaam niet zal luisteren naar jouw stopsignaal. Best scary he? Op het moment dat Dopamine wordt aangesproken door de hersenen is het niet mogelijk matiging toe te passen. Er ontstaat “brain chemistry”. Neurotransmitters en de condities ervan zorgen ervoor dat je verslaafd blijft. “Stop yelling at yourself. It is the brain that takes over.” Het enige wat je op zo’n moment moet realiseren is dat je als mens de mogelijkheid hebt om je gedrag halt toe te roepen. Maar hoe moeilijk is het om iets te stoppen dat zo ‘lekker’ voelt. Juist. Heel moeilijk. Het is beter zulke situaties te voorkomen.
Patroon doorbreken
De gevaren van overmatig of verkeerd eten en drinken vanwege de aanmaak van dopamine kan op langer termijn voor problemen zorgen. 95 procent van onze activiteiten doen we uit gewoonten, in ons onderbewustzijn. Ben je gewend om jezelf te belonen met een lekker taartje of een vette snack op het station? Dan zal maar 5 procent van je lichaam zeggen dat je dit niet moet doen. Toch kun je dit patroon doorbreken.
21 dagen
Maak van je een nieuwe afspraak een gewoonte in 21 dagen. Herhaal voor minimaal drie weken een nieuwe gewoonte en het hoort tot je 95 procent activiteiten die je onbewust uitvoert. Dit geldt voor het toevoegen van nieuwe voeding in je patroon, maak ook voor het uitbannen van slechte voedingsgewoonten. Uiteraard maken je hersenen het moeilijk en daarom werkt alleen gehele onthouding. Je hersenen dienen niet gevoed te worden met een gestimuleerde dopamine-aanmaakt. Besef goed dat jij de controle hebt, ook over je gedachten en dus de behoeften van je hersenen. Wil jij het niet, dan gebeurt het niet. Zo, is dat even fijn!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
15 februari 2017
FRIET
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
11 december 2014
Sporttrends 2015
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
17 december 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –