Vivian ging lunchen bij Lea en haar twee vriendinnen! Lea houdt van een stevig ontbijtje, maar wil nu wat gezonder gaan ontbijten. Nadat ze alleen is gaan wonen, is haar ontbijt nogal eenzijdig geworden. Wil je na het zien van het filmpje ook genieten dit ontbijtje? Wij hebben het recept!
De hoeveelheden voor het maken van een granola zijn niet zo heel erg belangrijk. Doe het op gevoel en gooi bij elkaar wat jij lekker vindt!
Ingrediënten:
- 250 gr (glutenvrije) havermout-of boekweitvlokken
- 75 gram pompoenpitten
- 25 gram lijnzaad
- 100 gr gedroogde appelringen
- 50 gr rozijnen / cranberry’s (of een mix)
- 150 gram paranoten / walnoten / amandelen (of een mix)
- 3 tl kaneel
- 3 flinke eetlepels honing of agavesiroop
- 3 flinke eetlepels kokosolie
- snufje zout (himalaya)
Bereiding
- Verwarm de (hete lucht) oven voor op 150 graden
- Hak de paranoten / walnoten grof door en snijd de gedroogde appel in stukjes
- Meng in een grote kom de havermoutvlokken, lijnzaad, noten, pompoenpitten, kaneel goed door elkaar
- Verhit in een pannetje op middelhoog vuur de kokosolie met de honing en breng net aan de kook. Blijf goed doorroeren. Giet het daarna bij het mengsel in de kom
- Verdeel op een, met bakfolie beklede, bakplaat met een spatel en druk het goed aan. Bak de granola zo’n 25-30 minuten af. Blijf er wel bij en schep het regelmatig even om
- De granola is klaar als hij bruin kleurt en de keuken lekker begint te ruiken. Laat goed afkoelen en strooi daarna de gedroogde appel en de rozijnen / cranberry’s bij het mengsel.
- Bewaar in een goed afsluitbare pot, het zo’n 2-3 weken goed te bewaren.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
11 april 2017
Ik slaap 10 keer lekkerder door dit bed
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
29 december 2017
De anti-kater pil
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
22 juli 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –