Vivian ging lunchen bij Lea en haar twee vriendinnen! Lea houdt van een stevig ontbijtje, maar wil nu wat gezonder gaan ontbijten. Nadat ze alleen is gaan wonen, is haar ontbijt nogal eenzijdig geworden. Wil je na het zien van het filmpje ook genieten dit ontbijtje? Wij hebben het recept!
De hoeveelheden voor het maken van een granola zijn niet zo heel erg belangrijk. Doe het op gevoel en gooi bij elkaar wat jij lekker vindt!
Ingrediënten:
- 250 gr (glutenvrije) havermout-of boekweitvlokken
- 75 gram pompoenpitten
- 25 gram lijnzaad
- 100 gr gedroogde appelringen
- 50 gr rozijnen / cranberry’s (of een mix)
- 150 gram paranoten / walnoten / amandelen (of een mix)
- 3 tl kaneel
- 3 flinke eetlepels honing of agavesiroop
- 3 flinke eetlepels kokosolie
- snufje zout (himalaya)
Bereiding
- Verwarm de (hete lucht) oven voor op 150 graden
- Hak de paranoten / walnoten grof door en snijd de gedroogde appel in stukjes
- Meng in een grote kom de havermoutvlokken, lijnzaad, noten, pompoenpitten, kaneel goed door elkaar
- Verhit in een pannetje op middelhoog vuur de kokosolie met de honing en breng net aan de kook. Blijf goed doorroeren. Giet het daarna bij het mengsel in de kom
- Verdeel op een, met bakfolie beklede, bakplaat met een spatel en druk het goed aan. Bak de granola zo’n 25-30 minuten af. Blijf er wel bij en schep het regelmatig even om
- De granola is klaar als hij bruin kleurt en de keuken lekker begint te ruiken. Laat goed afkoelen en strooi daarna de gedroogde appel en de rozijnen / cranberry’s bij het mengsel.
- Bewaar in een goed afsluitbare pot, het zo’n 2-3 weken goed te bewaren.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
10 juli 2015
Voeding met Viv
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
15 februari 2017
FRIET
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
11 december 2014
Sporttrends 2015
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
14 augustus 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –