Als je aan Italië denkt, denk je aan passie, pasta, de film Eat Pray Love, espresso’s en natuurlijk gelato, heel veel gelato. Je zou kunnen denken dat het moeilijk is om vegan te zijn in Italië. Maar geloof me, behalve dat ik af en toe een rare blik van een oude Italiaanse dame krijg wanneer ik om sojamelk vraag in mijn koffie, is het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk.
Ik ben al sinds een lange tijd verliefd op deze prachtige plek en heb in de loop van de tijd veel plekjes ontdekt waar je heerlijk veganistisch kan eten. Dit zijn een paar van mijn favoriete plekjes die je moet proberen als je in Como bent!
Vegan Gelato
Laten we beginnen met mijn persoonlijke obsessie, ijs! Mijn favoriete plek voor het beste ijs ligt verborgen in één van de kleine straatjes aan het meer genaamd ‘Vanilla Bio‘.
‘Vanilla Bio‘ is een kleine winkel waar ze alleen biologisch en veganistisch ijs verkopen. Alle smaken zijn homemade en absolutely delicious. Het vervult al je Italiaanse gelato-dreams en je zult je niet eens schuldig voelen na je tweede ijsje! Stel je voor een krokant hoorntje met hun beste smaken, kokosnoot en chocolade. Zo romig, zo smaakvol en omdat ze zijn gebaseerd op kokosmelk, smaken ze niet als een sorbet maar als echt romig ijs.
Pizza
Er zijn veel leuke plekjes om een heerlijke pizza te eten in Como, het blijft natuurlijk Italië. Maar het is echter meestal op de minder mooie plekken dat je het beste authentiek kunt eten. Eén van dat soort plekjes heet ‘Benito‘, en hier kan je dus het aller lekkerst eten!
‘Benito‘ heeft de beste veganistische Napolitaanse pizza. Ik bestel altijd de Marinara, een ultieme klassieker. Deze pizza heeft een knapperige korst, als je een hap neemt hoor je de korst breken en blijft er wit bloem op je vingers achter. De tomatensaus is zo smaakvol, je kunt de versheid van elk ingrediënt proeven. En hoewel er veel saus is, blijft het pizza deeg krokant. Het heeft de perfecte balans tussen texturen en smaken. Voor mij is dit dé plek voor de ultieme pizza.
Koffie
Je kan heel veel gezellige cafeetjes vinden in Como, en hier zijn een paar van mijn favoriete!
‘Posta‘ is een café die uitkijkt op één van de pleinen. Het heeft een mooi terras waarop je kan genieten van de meest fantastische koffie terwijl je aan het mensen kijken bent. Hier geniet je echt van het bella Italia!
Mijn tweede favoriete plek heet ‘Loft‘. Als je wilt genieten van een kopje koffie met uitzicht, dan is dit dé plek om naartoe te gaan. Aan de ene kant heeft het het mooiste uitzicht over de daken met de bergen op de achtergrond, aan de andere kant kijk je over alle gebouwen en de kerk. Je hoort de kerkklokken op de achtergrond terwijl je in de zon zit en geniet van de Italiaanse levensstijl, ‘La Bella Vita!’ zoals ze in Italië altijd zeggen met een grote glimlach!
Als je op zoek bent naar een echt Italiaans café, dan is ‘Pane e Tulipani’ echt een aanrader. Dit café heeft de beste espresso en verkoopt ook prachtige bloemen – het is zowel een café als een bloemenwinkel. Het is verborgen in één van de kleine straatjes waar je buiten op het terras kunt zitten en mensen kunt zien voorbijgaan terwijl je geniet van je espresso in de zon.
Als je al deze leuke plekjes gaat bezoeken zal ik je nog één tip geven – de volgende 4 woorden moet je niet vergeten want die zal je vaak nodig hebben in Italië, “Salute e buon appetito!” (proost en eet smakelijk!)
Als je meer wilt weten over de beste hotspots in Italië dan ga naar www.brittsworld.com.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
31 juli 2014
A kiwi a day…
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
24 november 2017
Met deze 9 tips word jij scherper van geest en meer gefocust
9 juni 2016
Rode linzensoep
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
31 januari 2018
Zelfcompassie: een krachtig middel voor je geluk en welzijn
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
4 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –