Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
18 augustus 2015
Slanke salade
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
22 mei 2015
Smaak en kleuren
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
25 maart 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –