Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
12 december 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –