Dit recept (wat eigenlijk geen recept is) is zo lekker! Een heerlijk ontbijtje voor op zondag ochtend, maar ook als je eigenlijk een beetje haast hebt op een doordeweekse dag. Avocado Toast.
Avocado toast
Een van de favoriete ontbijtjes van Gwyneth Paltrow, en ook van mijzelf. Het receptje is super makkelijk:
Dit heb je nodig:
- Jouw lievelingsbrood
- Een avocado
- Veganaise
- zwarte peper, kruidenzout of chilivlokken
Zo maak je het:
Rooster een snee van je lievelings (glutenvrije)brood. Besmeer deze royaal met veganaise (mayonaise zonder ei) of gewone mayonaise. Leg hierop een paar plakjes rijpe avocado die je voorzichtig met een mes of vork in het brood drukt. Bestrooi tot slot met een flinke snuf kruidenzout of zwarte peper. That’s all!
Voor een kleine twist:
Soms doet Gwyneth er voor een beetje pit wat citroen of fruitige rode chili vlokken overheen (zoals aleppopeper of gochugary, grove Koreaanse rode chili vlokken).
Dit ontbijt kan altijd
Maar het is de heilige drievuldigheid van veganaise, avocado en zout die dit even betrouwbaar en gemakkelijk maakt als je favoriete spijkerbroek! Het is gewoon altijd lekker, overal en elke dag.
Dit receptje komt uit het boek (H)EERLIJK van Gwyneth Paltrow. Het boek staat vol met lekkere en gezonde recepten. Ben je benieuwd? Je kunt het boek hier in onze shop kopen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
12 maart 2015
Insecten als snack
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
25 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –