Dit recept (wat eigenlijk geen recept is) is zo lekker! Een heerlijk ontbijtje voor op zondag ochtend, maar ook als je eigenlijk een beetje haast hebt op een doordeweekse dag. Avocado Toast.
Avocado toast
Een van de favoriete ontbijtjes van Gwyneth Paltrow, en ook van mijzelf. Het receptje is super makkelijk:
Dit heb je nodig:
- Jouw lievelingsbrood
- Een avocado
- Veganaise
- zwarte peper, kruidenzout of chilivlokken
Zo maak je het:
Rooster een snee van je lievelings (glutenvrije)brood. Besmeer deze royaal met veganaise (mayonaise zonder ei) of gewone mayonaise. Leg hierop een paar plakjes rijpe avocado die je voorzichtig met een mes of vork in het brood drukt. Bestrooi tot slot met een flinke snuf kruidenzout of zwarte peper. That’s all!
Voor een kleine twist:
Soms doet Gwyneth er voor een beetje pit wat citroen of fruitige rode chili vlokken overheen (zoals aleppopeper of gochugary, grove Koreaanse rode chili vlokken).
Dit ontbijt kan altijd
Maar het is de heilige drievuldigheid van veganaise, avocado en zout die dit even betrouwbaar en gemakkelijk maakt als je favoriete spijkerbroek! Het is gewoon altijd lekker, overal en elke dag.
Dit receptje komt uit het boek (H)EERLIJK van Gwyneth Paltrow. Het boek staat vol met lekkere en gezonde recepten. Ben je benieuwd? Je kunt het boek hier in onze shop kopen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
5 oktober 2018
Viv’s detox
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
5 maart 2016
Ultiem geluk
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
16 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –