Dit recept (wat eigenlijk geen recept is) is zo lekker! Een heerlijk ontbijtje voor op zondag ochtend, maar ook als je eigenlijk een beetje haast hebt op een doordeweekse dag. Avocado Toast.
Avocado toast
Een van de favoriete ontbijtjes van Gwyneth Paltrow, en ook van mijzelf. Het receptje is super makkelijk:
Dit heb je nodig:
- Jouw lievelingsbrood
- Een avocado
- Veganaise
- zwarte peper, kruidenzout of chilivlokken
Zo maak je het:
Rooster een snee van je lievelings (glutenvrije)brood. Besmeer deze royaal met veganaise (mayonaise zonder ei) of gewone mayonaise. Leg hierop een paar plakjes rijpe avocado die je voorzichtig met een mes of vork in het brood drukt. Bestrooi tot slot met een flinke snuf kruidenzout of zwarte peper. That’s all!
Voor een kleine twist:
Soms doet Gwyneth er voor een beetje pit wat citroen of fruitige rode chili vlokken overheen (zoals aleppopeper of gochugary, grove Koreaanse rode chili vlokken).
Dit ontbijt kan altijd
Maar het is de heilige drievuldigheid van veganaise, avocado en zout die dit even betrouwbaar en gemakkelijk maakt als je favoriete spijkerbroek! Het is gewoon altijd lekker, overal en elke dag.
Dit receptje komt uit het boek (H)EERLIJK van Gwyneth Paltrow. Het boek staat vol met lekkere en gezonde recepten. Ben je benieuwd? Je kunt het boek hier in onze shop kopen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
11 september 2014
Eetdagboek review
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
17 september 2015
Ontbijt ijs
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
24 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –