Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
6 oktober 2014
Eetdagboek review
17 december 2015
Strakke benen en billen?
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
24 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –