Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
12 september 2017
Recept: good for the brains food
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
26 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –