Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
11 september 2014
Eetdagboek review
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
20 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –