Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
1 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –