Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
20 juni 2015
Lazy Sushi
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
9 augustus 2015
Herman over bonen
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
23 maart 2015
Dopper winnen
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
7 april 2023
Chocolade smoothie
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
9 september 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –