Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
8 mei 2014
Mom in shape
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
22 mei 2015
Smaak en kleuren
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
11 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –