Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
23 maart 2015
Dopper winnen
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
12 maart 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –