Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
9 augustus 2015
Herman over bonen
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
2 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –