Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
31 juli 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –