Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Bananenbrood is dan onze favoriet op de redactie van Vivonline. Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. Het is tevens gezond, glutenvrij en een heerlijk tussendoortje of snel ontbijtje. Maak vandaag nog dit lekkere bananenbrood. Snijd het in plakje, hop in de vriezer en s’ochtends kan het ook eventueel in het broodtrommeltje mee naar school. Dit gaat iedereen thuis heerlijk vinden.
Bananenbrood
Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van amandelmeel en havermout ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de toevoeging van een handje ongebrande noten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 3 (rijpe) bananen
- 3 eieren
- 50 gram (medjool)dadels, zonder pit en kleingesneden
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecan, hazelnoten, etc!)
- snufje zout
Bereiding
De bereiding is echt een piece of (bananen)cake.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Stop alle ingrediënten -behalve de noten- in de blender, en mix alles even goed door elkaar.
Hak de noten grof en voeg ze toe aan het beslag.
Giet het geheel in een met bakpapier beklede vorm, en bak het gedurende 3 kwartier totdat het een mooi lichtbruin kleurtje krijgt.
Even laten afkoelen en ENJOY!!
Zin in nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens onze carrotcake.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
1 juli 2016
VEGAN OREO!
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
10 juni 2015
SLA: het kookboek
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
8 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –