Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
29 oktober 2018
DIY: kokosnoot deodorant
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
7 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –