Rond deze tijd van het jaar kan het soms een uitdaging zijn om donkere bladgroenten te vinden. Vaak geniet ik dan van een lekker verwarmend papje, maar ik zeg mijn groene smoothie routine liever niet helemaal vaarwel.
Mijn lieveling
Selderij is één van mijn favoriete groenten en sommige mensen stellen dat dit ook een bladgroente is. Dit kan eenpuntje van discussie zijn, maar wat wel met zekerheid gezegd kan worden is dat de bladeren ongelooflijk gezonden eetbaar zijn. Ik experimenteerde laatst een beetje en eindigde met dit groene grapefruit smoothie. En het was lekker, erg lekker!
Super makkelijk
Het mooiste van deze smoothie is dat het een heel eenvoudig recept is. Je hebt maareen paar ingrediënten nodig en zonder het gebruik van bladgroenten blend je binnen no time een heerlijke groene smoothie met dezelfde gezondheidsvoordelen.
Grapefruit
Aangezien ik een enorme fan van grapefruit ben, geniet ik gewoon van de grapefruit zoals het is. Of laat ik even wat preciezer zijn: het liefst verslind ik mijn grapefuit al staande in de keuken boven de gootsteen. Maar met de lente in mijn hoofd wilde ik (net als vorig jaar) een beetje experimenteren met grapefruit. Ik gebruik bijvoorbeeld wat vaker pure grapefruitsap in mijn smoothies. Het maakt iedere smoothie direct fris en niet te zoet of te bitter.
Vitamine C
Grapefruits zijn geweldig voor de gezondheid. Het bevat enorm veel vitamine C dat het immuunsysteem ten goede komt en helpt bij het afweren van een verkoudheid, maar ook bij het bestrijden van vrije radicalen door de aanwezige antioxidanten. Grapefruits kunnen zelfs het cholesterol verlagen. Dit zijn slechts een paar voordelen voor de gezondheid, maar deze smoothie heeft zoveel meer te bieden. Zoals een flinke hoeveelheid kalium en vezels door de bananen en appels.
Selderij
Selderij is waarschijnlijk één van mijn favoriete groenten. Ik hou van de ”zoute” smaak en de voordelen voor de gezondheid zijn verbluffend. Selderij is ook ontstekingsremmend, zo beschermt het tegen ontstekingen in het spijsverteringskanaal. Het bevat ook vitamine K en de bekende antioxidanten zoals vitamine C en flavonoïden.
Hoe het smaakt?
- Het is licht en verfrissend
- Romig vanwege de bananen en appels
- Licht zoet
- Licht hartig
- Vol met voedingsstoffen
- Eenvoudig en snel te maken
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
25 maart 2014
Presentatie coaching
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
12 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –