De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
31 maart 2015
Gifvrij eten
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
5 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –