De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 juli 2014
Aan het infuus
6 september 2016
Keltisch zeezout
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
20 oktober 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –