De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
13 oktober 2018
Sushi omelet
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
17 september 2015
Ontbijt ijs
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
6 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –