De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
3 september 2015
Gezonde chocopasta
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
21 januari 2016
Get fit with HIIT
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
16 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –