De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
1 april 2015
Saoto soep
2 juli 2014
Aan het infuus
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
7 april 2023
Chocolade smoothie
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
7 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –