De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
12 september 2017
Recept: good for the brains food
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
15 februari 2017
FRIET
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
20 juni 2015
Lazy Sushi
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
22 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –