De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
5 maart 2016
Ultiem geluk
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
5 oktober 2018
Viv’s detox
25 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –