De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
22 mei 2015
Smaak en kleuren
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
12 december 2014
15 foods voor 2015
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
1 juli 2016
VEGAN OREO!
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
4 december 2014
Foodtrends 2015
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
5 december 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –