De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
10 juni 2015
SLA: het kookboek
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
5 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –