De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
25 juli 2015
Voeding met Viv
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
10 juni 2015
Raw kokos snack
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
17 februari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –