De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
1 juli 2016
VEGAN OREO!
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
8 september 2015
Healthy Kids
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
10 juli 2015
Voeding met Viv
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
3 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –