De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
21 januari 2016
Get fit with HIIT
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
1 juli 2016
VEGAN OREO!
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
6 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –