Wist je dat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je slimmer maken? Zo ook dit heerlijke recept, waarvan je brains een enorme boost krijgen!
Gamba’s maken je slimmer?
Gezonde voeding is belangrijk voor je hele lichaam. Je voelt je fitter en dat straal je uit. Maar wist je dat gezonde voeding ook een positief effect op je hersenen heeft? Zo zijn schaal- en schelpdieren bijvoorbeeld erg gezond voor je hersenen. Dat komt vooral door de visvetzuren die erin zitten. Om precies te zijn de omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt dit niet zelf aan, dus we moeten dit vanuit onze voeding binnen krijgen. We krijgen omega-3 vooral binnen door het eten van (vette) vis en schaal- en schelpdieren.
Positief effect op je hersenen
Volgens het Nederlands Psychologie Magazine kunnen we zelfs slimmer worden door het eten van schaal- en schelpdieren en hebben de volgende stoffen in deze diertjes een positief effect op onze brains:
- Omega-3-vetzuren; Om snel verbanden te kunnen leggen en complexe problemen op te lossen moeten onze hersencellen soepel met elkaar communiceren. Hiervoor heeft je lichaam omega-3 vetzuren nodig. Die vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in vette vis, zoals zalm, haring en makreel.
- Choline; Schaaldieren bevatten net als eieren en amandelen veel choline. Dit is een stof die beschadigde hersencellen repareert en daardoor het geheugen verbetert.
Zorg er daarom voor dat je zeker twee keer per week schaaldieren (of vette vis) eet. Denk aan kreeft, krab, garnalen en gamba’s. Lekker en echt brainpower food! Dit receptje voor een couscous salade met gamba’s is dan ook een ware boost voor je brains. Lekker als lunch, maar kan ook zeker door als goed vullende maaltijdsalade!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g volkoren biologische couscous of quinoa
- 250 gram gamba’s
- 1 avocado, geschild en in plakken
- 1 citroen
- 1 zakje verse munt (15 g)
- 1 zakje verse peterselie (30 g)
- 3 eetlepels kappertjes
- 300 gram sperziebonen
- 500 ml bouillon (van tablet op natuurlijke basis, biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie
Zin in nog meer lekkere receptjes? Probeer dan bijvoorbeeld dit lekkere recept voor linzen burgers.
Bron: I Love Health
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
10 juni 2015
Raw kokos snack
29 november 2017
Eerste hulp bij kinderkwaaltjes! 100% natuurlijke remedie
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
21 augustus 2017
Avocado risotto
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
16 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –